Dnes som dostala za úlohu minúť mascarpone, tak sme s maminou vymysleli takýto jednoduchý počin. :)
Ide o cesto z receptu na šálkový/hrnčekový koláč (polovičná dávka) a o mascarpone krém z tohto receptu.
INGREDIENCIE
CESTO
- 1 vajce
- 1 dl oleja
- 1/2 hrnčeka mlieka + smotany na šľahanie (smotana ide do krému, takže do cesta som dala zvyšnú časť)
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- kakao
KRÉM
- 250 g mascarpone (ešte som pridala aj ricottu, čo mi ostala z makového cheesecaku)
- 100 ml smotany na šľahanie
- práškový cukor (podľa chuti - ja som musela priebežne docukriť)
- vanilkový cukor
- citrónová šťava
POSTUP
- Ingrediencie na cesto zmiešať, naliať do okrúhlej formy vysypanej strúhankou a piecť na 180 stupňoch zhruba 30 minút.
- Ingrediencie na krém vyšľahať.
- Natrieť krém na vychladnuté cesto.
- Ozdobiť ovocím či čímkoľvek iným podľa chuti.
Keďže som zabudla odfotiť celý koláčik pred ochutnávkou, tak už len v takejto forme. :D
Dobrú chuť! :)
Komentáre